La domanda sulla borsa da cameriere per donna è in realtà una domanda su come la si porta. Non se una borsa sia fatta per le donne — ma dove sta durante il tuo turno: sulla cintura, nel grembiule o di traverso sul fianco.
Queste tre possibilità hanno conseguenze diverse, e non te ne accorgi nella prima ora ma nell'ottava. Qui le trovi con misure, prezzi e quello che in ciascun caso gioca contro.
Tre modi di portarla e che cosa significano durante il turno
Fondina sulla cintura
La fondina si infila sulla cintura e sta sul fianco. Il portafoglio ci sta dentro: lo sfili, incassi, lo rimetti. Il peso è appeso in un punto solo.
A favore: tutto è sempre nello stesso posto. Ci arrivi alla cieca. Nessuna tasca del grembiule che si svuota quando ti chini.
Contro: serve una cintura che regga. Chi porta pantaloni senza passanti o un vestito ha il problema che la fondina non sa dove andare. E il peso è tutto da un lato — in un turno lungo lo senti sulla schiena.
Portafoglio nel grembiule
La variante classica del servizio al tavolo. Il portafoglio sta piatto nella tasca del grembiule, e basta.
A favore: niente preme, niente penzola, il peso si distribuisce. Visivamente la soluzione più discreta.
Contro: funziona solo con un grembiule che abbia tasche profonde e robuste. Con un grembiule corto da bistrot il portafoglio cade quando ti chini — e lo fa esattamente nel momento peggiore.
Marsupio da cintura
Una borsa con passante che non porta il portafoglio, ma tutto il resto: gettoni, buoni, spiccioli, ricevute, penna.
A favore: l'unica forma che negli eventi e nei tendoni con sistema a gettoni funziona davvero.
Contro: non sostituisce il portafoglio, lo affianca. Due pezzi sulla cintura sono due pezzi che possono dare fastidio.
Tutte e tre le forme le trovi in Borse da cameriere. Quali parole circolino per il portafoglio in sé e perché significhino tutte la stessa cosa è un tema a parte — qui parliamo solo di come si porta.
La fondina da cameriere da donna — e che cosa la caratterizza davvero
La Fondina da cameriere da donna da 79,95 € è il modello esplicitamente femminile dell'assortimento. Vera pelle, passante per cintura, emblema in metallo Ratschkatl sul davanti. Le misure: esterno 26 cm di altezza, 14 cm di larghezza, 7 cm di profondità; interno 16 × 14 × 7 cm.
E ora la parte che preferiamo scrivere piuttosto che farti scoprire aprendo il pacco: le misure sono identiche a quelle del modello da uomo. Entrambe 26 × 14 × 7 cm all'esterno, entrambe 16 × 14 × 7 cm all'interno, entrambe 79,95 €. La differenza sta nell'emblema — Ratschkatl invece di Hodalump —, non in un taglio pensato per fianchi più stretti.
Non è una critica al prodotto. Una fondina è un contenitore con un passante; c'è ben poco che si possa tagliare in modo diverso per uomo o per donna. Ma se ti stai chiedendo se il modello da donna calzi meglio di quello da uomo: no. Ha un altro aspetto. Prendi quello il cui emblema ti piace di più.
Quello che conta davvero è la cintura sotto. Una fondina appesa a una cintura da moda sottile si ribalta in avanti. Una cintura in pelle larga 4 cm la tiene stabile — i modelli sono in Cinture in pelle. La Cintura marrone costa 29,95 €, è larga 4 cm e copre girovita da 85 a 115 cm. Prima di ordinare verifica che la tua cintura passi nel passante.
Quando basta il grembiule: la soluzione leggera
Non tutte hanno bisogno di una fondina. Chi lavora in ristorante con un grembiule lungo se la cava con il solo portafoglio — e allora sulla cintura non ha proprio niente.
Il Set da cameriere Slim 1.0 da 22,95 € è pensato per questo. Il portafoglio misura 18 × 10 × 3,5 cm, la fondina 25 × 16 × ca. 8 cm — e al momento dell'ordine scegli quale dei due pezzi vuoi. Chi vuole solo il portafoglio compra solo il portafoglio.
Un dettaglio che rende la scelta più facile: la descrizione dello Slim 1.0 indica come contenuto previsto portafoglio da cameriere, blocchetto, penna e apribottiglie. Nel Set da cameriere Slim 2.0 da 19,95 € nell'elenco compare invece lo smartphone. Se il telefono deve stare con te tutto il turno — piantina dei tavoli, richieste, conteggio delle mance —, è questa la variante più adatta.
Per il portafoglio vero e proprio, il Borsello da cameriere H&R da 69,95 € è la scelta completa: 18 × 10 × 4 cm, cinque scomparti per banconote più due scomparti nella patta con bottone a pressione, grande scomparto portamonete con fodera interna in pelle. Cinque scomparti sembrano tanti, finché non ti tocca dividere per tagli un venerdì sera.
Gettoni, buoni e tutto il resto
A eventi, feste e nei locali con sistema a gettoni il portafoglio non basta. La Borsa porta gettoni da 34,95 € è una custodia in pelle con passante robusto pensata esattamente per questo: gettoni, buoni, spiccioli, ricevute, appunti brevi.
Se lavori soprattutto in ristorante e si incassa con la carta, non ti serve. Se d'estate fai anche le feste, è il pezzo a cui si pensa solo quando ci si ritrova senza.
Se lavori con un palmare degli ordini, si aggiunge un supporto. È un caso a sé, con misure proprie, e ne parliamo nell'articolo Custodia per dispositivi Orderman.
Che cosa va portato oltre al portafoglio
Tre piccoli oggetti decidono il ritmo di un turno, e tutti e tre costano meno della fondina.
- Il blocchetto. Un blocco rigido da 19,95 € — la differenza tra un blocco con copertina e un mucchio di foglietti sciolti si vede al terzo giorno di pioggia al biergarten.
- La penna. 14,95 € per una che non perdi subito. E comunque: prendine due. Le penne in ristorazione migrano più in fretta di qualsiasi altra cosa.
- L'apribottiglie. 14,95 €. Nei locali con birra in bottiglia è l'oggetto che ti viene chiesto più spesso — dai colleghi che il loro in quel momento non lo trovano.
Tutti e tre sono in Accessori in pelle. Che cosa entri in quale fondina dipende dalla misura interna: 16 cm di altezza interna accolgono un blocchetto standard, un formato più grande non necessariamente.
Lo scomparto per il telefono: la domanda senza una risposta netta
Ce la fanno spesso, e possiamo rispondere solo a metà. Nessun modello dell'assortimento dichiara uno scomparto dedicato al telefono con misure proprie. Quello che è documentato: nel Set da cameriere Slim 2.0 lo smartphone fa parte del contenuto previsto.
In pratica significa che il telefono sta nella fondina accanto a blocchetto e penna, non in uno scomparto imbottito a sé. Chi ha un dispositivo grande con una cover spessa dovrebbe confrontare le misure interne — 15 o 16 cm di altezza interna con i modelli attuali non sono più scontati.
Che cosa succede alla pelle dopo un anno
Una fondina in servizio si bagna, si unge e si consuma. È normale e non è un difetto — una pelle che dopo un anno sembra nuova non è stata usata. Quello che vuoi evitare è che si secchi: una pelle che perde umidità si spezza nei punti di piega.
Due volte all'anno un velo di grasso per pelle da 8,95 € è sufficiente. Come farlo senza creare aloni è spiegato nell'articolo Applicare il grasso per pelle.
Se parti da zero
Per il primo giorno in sala ti servono tre cose: un portafoglio con abbastanza scomparti per banconote, un modo di portarlo che si adatti alla tua divisa e una penna, che perderai e sostituirai. Tutto il resto arriva quando sai che cosa ti manca.
Quanto costa un set completo e in che ordine metterlo insieme è nell'articolo Comporre il set da cameriere.